秋田のお米『e-ライスあきた』おいしいお米の情報公開

あきたこまち・無洗米・秋田米の産直通販。 使用した原料玄米の生産者情報。 お米にまつわるＱ＆Ａ。

おいしいお米の情報公開5/28

秋田米めんこいな無洗米5/28

【JANコード 4518040050139】　

平成１７年５月２８日の精米加工年月日の商品は
次の原料玄米を使用しています

平成１６年産
銘柄　秋田県産めんこいな
検査等級　１等
検査年月日　16.10.16
検査実施機関名　秋田主食

生産農家
秋田県仙北郡仙南村　木下さん

販売者　　株式会社さとう米穀
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おいしいお米の情報公開5/17

秋田米めんこいな無洗米5/17

【JANコード 4518040050139】　

平成１７年５月１７日の精米加工年月日の商品は
次の原料玄米を使用しています

平成１６年産
銘柄　秋田県産めんこいな
検査等級　１等
検査年月日　16.10.16
検査実施機関名　秋田主食

生産農家
秋田県仙北郡仙南村　木下さん

販売者　　株式会社さとう米穀
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おいしいお米の情報公開 5/9

秋田米めんこいな無洗米5/9

【JANコード 4518040050139】　

平成１７年５月９日の精米加工年月日の商品は
次の原料玄米を使用しています

平成１６年産
銘柄　秋田県産めんこいな
検査等級　１等
検査年月日　16.10.16
検査実施機関名　秋田主食

生産農家
秋田県仙北郡仙南村　木下さん

販売者　　株式会社さとう米穀

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おいしいご飯の炊き方（その１）[2]

おいしいご飯の炊き方（その１）ふつうのお米編[2]

２．水加減

標準的には、お米の量の１．２倍です。お好みの水加減を決めて下さい。

【ポイント】この場合、重量で１．２倍です。
お米１合＝１８０cc＝約１５０グラム
水１カップ＝１８０cc＝１８０グラム
つまり、容量では同量（１：１）ということになります。
炊飯器の内釜に目盛がついているので、それを参考に我が家の適量を見つけましょう。

秋の新米時は上記の適量でおいしく炊けますが、梅雨時から夏場にかけ、
ごはんが少しパサつくなと思ったら、水の量をやや多めにしましょう。

次回>> ３．水につけておく　に続く

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